Okumidori Matcha

Im Gegensatz zu vielen anderen Matcha-Sorten stammt Okumidori First Harvest Matcha aus einer einzigen Anbauregion in Kagoshima, Japan, was gleichbleibende Qualität und Geschmack garantiert. Diese spät reifende Sorte, bekannt als Okumidori oder „dunkelgrün“, ergibt ein auffallend leuchtend grünes Pulver mit einem weichen, ausgewogenen Geschmack. Sein reichhaltiges Umami und seine natürliche Süße machen ihn ideal nicht nur für das tägliche Matcha-Ritual, sondern auch für die Zubereitung von Koicha, dem dickflüssigen Matcha, der traditionell in japanischen Teezeremonien verwendet wird. Dank seiner reinen Herkunft und der sorgfältig abgestimmten Ernte bietet dieser Matcha in jeder Tasse ein raffiniertes und authentisches Geschmackserlebnis.

Nami Matcha, gegründet von Ashley Alexander, entstand aus ihrer Leidenschaft, die besonderen Momente des Lebens zu teilen. Was als spielerischer Ausdruck für die mitreißende Energie ihrer Geschwister auf ihrem YouTube-Kanal 2018 begann, verkörpert heute Ashleys Vision von täglichen Geschmacks-, Farb- und Energieschüben. Nach zahlreichen Reisen nach Japan und dem Testen hunderter Matcha-Sorten entwickelte Ashley sorgfältig die Rezeptur von Nami. Als stolzes Beispiel für Unternehmerinnen aus dem asiatisch-pazifischen Raum möchte Nami Matcha den Morgen verschönern und zu freudvollen Ritualen inspirieren. Die Marke verkörpert die Essenz, alltägliche Momente durch authentischen, hochwertigen Matcha, mit Hingabe und Liebe hergestellt, zu etwas Besonderem zu machen.

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Bio-Matcha-Pulver

Matcha wird traditionell nur mit Wasser genossen. Geben Sie ½ TL Matcha in 30–60 ml warmes, nicht kochendes Wasser (60–80 °C). Verrühren Sie die Mischung 15–30 Sekunden lang in einer W-förmigen (Zickzack-)Bewegung. Geben Sie anschließend weitere 120–180 ml warmes Wasser hinzu und genießen Sie!

Für einen Matcha Latte ½ TL Matcha in 30–60 ml warmes, nicht kochendes Wasser (60–80 °C) geben. 15–30 Sekunden lang in einer W-förmigen (Zickzack-)Bewegung verquirlen. Mit 120–180 ml Milch Ihrer Wahl auffüllen und heiß oder kalt genießen!

Matcha sollte kühl und trocken gelagert werden. Die Dose sollte fest verschlossen sein und Matcha nicht dem Sonnenlicht ausgesetzt werden, um seine Haltbarkeit zu verlängern!